Banankladdkaka

Banankladdkaka 12 - 16 bitar

Ingredienser:
180 gr strösocker
100 gr ljussirap
220 gr vetemjöl
3 ägg
250 gr mosad banan
35 gr kakao
Saft från 1 lime
100 gr smält smör
ströbröd


Gör så här:

1  Blanda alla ingredienser utom smöret ordentligt  i en degblandare eller med en kraftig elvisp.

2  Rör i det smälta smöret och häll upp i en smord och bröad rund form med löstagbar botten ( ca 22 cm).

3  Grädda 25 - 30 minuter i 175 grader i mitten av ugnen. Banankladdkakan ska vara kladdig i mitten, kontrollera med en sticka.

Jag valde att baka banankladdkakan i en engångsform. Som jag fryser in till helgens fika :0)